Jose Castelo Branco Novo
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Coloque as bolachas sobre uma rede e deixe arrefecer completamente. (Fonte: Blogue "Marmita") Bolachas Sablé Breton com coco, a receita do Chef Coloque, à exceção das gemas, na taça da batedeira ou no processador de alimentos, 150 g de açúcar mascavado, 150 g de manteiga fria, cortada em cubos, 200 g de farinha sem fermento, 25 g de coco ralado, 5 g de fermento em pó para bolos, tipo Royal. Se não tiver amassadeira ou processador, pode perfeitamente executar esta tarefa com as pontas dos dedos. Processe, com a pá/raquete, até obter uma mistura esfarelada. Adicione três gemas grandes e misture até obter uma massa homogénea. Coloque a massa obtida entre duas folhas de papel vegetal e estique, até obter uma lâmina de massa com cerca de 6 mm de espessura. Não adicione farinha; se a massa começar a agarrar ao papel, vá descolando o mesmo, e dê a volta às folhas. Corte as bolachas ajudando-se de um cortador redondo com cerca de 5/6 cm de diâmetro e coloque-as, com algum espaço de separação entre elas, num tabuleiro forrado com papel vegetal.
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desde abr. 2020 Aníbal Lemos, José M. Rodrigues, Virgílio Ferreira exposição virtual COMUNICADO | COVID—19 ENCERRAMENTO AO PÚBLICO ATÉ NOVA AVALIAÇÃO...
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O Galo não é Flamengo, nem Corinthians, pra vestir bandido! E @andrefernm, mal começou já o fez errado! ", são alguns dos mais de três mil comenários à publicação.
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